Käse Dip mit Pfiff: wir empfehlen unser Rezept mit Saint-Agur, zu Pommes, Nachos und mit Gemüse als Snack für zwischendurch!
Zutaten
Für den Käse-Dip
- 90 g Saint Agur
- 200 g Sauerrahm (stichfest)
- 3 ml Milch
- 30 g Gewürzgurken
- 0,5 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 3054,0 kJ / 734,0 kcal |
| Fett | 67,0 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für den Pommes-Dip zunächst den Saint Agur Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken. Saure Sahne mit Milch glatt rühren und portionsweise unter den Saint Agur heben.
Schritt 2
Gurken in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
Schritt 3
Etwas Schnittlauch zum Garnieren zur Seite legen. Den Rest mit den Gurkenwürfeln in die Käse-Creme rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps für den Käse-Dipp
- Zu diesem Dipp passen am besten Pommes frisch und knusprig vom Blech: Dazu den Backofen auf 220 °C vorheizen. Pommes frites auf Backblech verteilen und nach Packungsanweisung zubereiten.
- Auch Rosmarin-Pommes oder Süßkartoffel-Pommes passen zu diesem Käse-Dip.
- Toll schmeckt der Käse Dip auch zu Nachos oder als Sauce zur Pasta.
