Frischkäsesoße - leckere Rezeptidee
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Frischkäsesauce

Schnell und einfach zubereitet: Eine Frischkäsesauce mit köstlichem Bresso.
20 Min.

BRESSO mit Kräutern aus der Provence

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Zutaten

für Personen
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Zubereitung

1

Für die Frischkäsesauce die Butter zerlassen, Mehl einstreuen und unter ständigem Rühren 1-2 Min. farblos anschwitzen. Milch zugießen, glattrühren und würzen. Etwa 15 Min. köcheln lassen.

2

Bresso mit Kräutern aus der Provence und Zitronensaft zugeben, unter Rühren in der Sauce schmelzen, warm halten. Fertig ist die Frischkäsesauce.

Tipp

Verwenden Sie für die Frischkäsesauce auch andere Sorten von Bresso wie Kren.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 900 kJ / 215 kcal
Fett 19 g
Kohlenhydrate 7 g
Eiweiß 5 g