Garnelen mit Avocadocreme
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Garnelen mit Avocadocreme

Unser Brunch verleiht der Avocado-creme eine herrliche cremige Konsistenz und schmeckt himmlisch gut zu den Garnelen.
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 20 Min.
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Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Zubereitung

1

Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken.

2

Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einen Rührbecher geben.

3

Mit Limettensaft beträufeln und mit dem Stabmixer fein pürieren.

4

Brunch, Schalotte und Knoblauch unterrühren. Creme mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

5

Baguette in dünne Scheiben schneiden.

6

Baguettescheiben mit etwas Salat belegen und mit der Avocadocreme bestreichen.

7

Mit Garnelen belegen und mit Kresse garnieren.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1355,0 kJ / 325,0 kcal
Fett 20,0 g
Kohlenhydrate 23,0 g
Eiweiß 13,0 g
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