Fein & cremig
Le Paillé - traditionelle Weichkäse-Spezialität
An goldene Kornfelder in der Sonne seiner westfranzösischen Heimat erinnert die Farbe des cremigen Weichkäses Le Paillé (sprich: Lö Pajeh).
Darauf spielt auch sein Name an, denn "paille" heißt auf Französisch "Stroh".