Rochebaron

Ein gut gehütetes Geheimnis

Rochebaron - der edle Blaue aus der Auvergne

Tief im Herzen Frankreichs erstreckt sich die grüne vulkanische Region der Auvergne, die Hochburg der französischen Blauschimmel-Käserei.  Hier lassen sich neben berühmten Sorten wie Roquefort auch noch weniger bekannte Schätze finden - so wie die cremig-milde Blauschimmel-Weichkäsespezialität mit Asche Rochebaron!

Blaublütig

Die fein-pikante Blauschimmel-Note von Rochebaron adelt unsere raffiniert-einfachen Rezept-Ideen... oh là là!

Rezept für gefüllte Poularden-Brust mit Rochebaron Blauschimmelkäse
Wir empfehlen unser Rezept: Gefüllte Poularden-Brust mit Rochebaron Blauschimmelkäse. Für Liebhaber von Blauschimmelkäse ein Muss!

Unter der Asche

Unter der samtigen Ascherinde von Rochebaron verbirgt sich ein cremiges Herz mit milder Blauschimmelnote - ideal auch für Blauschimmel-Einsteiger!

Von Vulkanen & Burgen

Folge uns in die Auvergne, die Heimat der französischen Schimmelkäse und der Burg, der Rochebaron seinen Namen verdankt!

Der milde Weichkäse Rochebaron stammt aus der Auvergne im Zentralmassiv.