Halloween Rezepte und Ideen
Halloween: Käse! Sonst gibt's Saures!
Na, feierst Du am 31. Oktober auch Halloween? Wir auf jeden Fall! Das gruselig schaurige Event aus den USA wird auch bei uns immer beliebter. Das Beste: Auch mit Käse lassen sich viele schaurig-köstliche Snacks und Dekorationen kreieren. Da darf Käse auf keinem Halloween-Buffet fehlen! Wie wäre es zum Beispiel mit herzhaften Mumien-Käse-Pizzen mit überbackenem Käse oder super schnell gemachte Käse Gespenster?! Übrigens: Auch für alle Back-Fans ist Halloween ein toller Tag, um sich sich kreativ auszutoben: Ziegenfrischkäse-Cakes, Cake-Pops, Spinnen-Muffins und andere süße Köstlichkeiten mit Käse sind perfekt als Halloween Dessert. Lasst es Euch schmecken!
Neben dem Käse darf natürlich auch der Kürbis nicht fehlen. Bei uns findest Du Kürbis-Deko-Ideen zum Basteln, aber auch viele Kürbis-Gerichte: Von Kürbissuppe bis hin zum gefüllten Kürbis mit extra viel Käse. Also schmeiß Dich in Dein Hexen - Kostüm und zaubere die köstlichen Rezepte für Deine Party!
Gruselige Rezepte
Halloween-Monster-Hamburger
- 1 Packung Fol Epi Scheiben Classic
- 4 XXL Burgerbuns
- 500 g Faschiertes
- 3 Schalotten
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika-Pulver
- 2 TL Senf (mittelscharf)
- 1 TL Pfeffer
- 2 große Gewürzgurken
- 4 Tomaten
- Handvoll gefüllte Oliven
- Zahnstocher
- Ketchup
Zum knusprigen Backen der Cheeseburger den Backofen bei Umluft auf 200°C vorheizen (Elektroherd: 220°C)
Schalotten fein schneiden, dann in einer Schüssel mit Faschiertem, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Masse in 4 gleiche Portionen aufteilen, mit der flachen Hand zu festen Kugeln formen. Die Kugeln flach drücken, um ca. 1 cm dicke Fleischleibchen zu erhalten. Die Burgerpattys bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten.
Gewürzgurken längs in feine Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden, Zähne in den Käse schneiden und alles erstmal zur Seite stellen.
Burgerbuns im Toaster leicht anrösten. Beide Hälften gleichmäßig mit Ketchup bestreichen. Die bestrichenen Hälften mit Gurken und Fleisch belegen. Die Hamburger auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den Ofen schieben. Die Hamburger 10 bis 12 Minuten lang im Ofen backen.
Die Hamburger aus dem Ofen nehmen, mit Tomatenscheiben und Fol Epi belegen. Brötchendeckel aufsetzen und mit den aufgespießten „Oliven-Augen“ verziert servieren.
Mit extra viel Käse: Mumien-Pizzen
- Pizzateig
- 2 schwarze Oliven
- 1 Packung Fol Epi Scheiben
- 1 Packung Salami
- 1 Dose passierte Tomaten
Backofen auf 180° vorheizen.
Pizzateig ausrollen und ovale Stücke ausschneiden.
Die Stücke mit passierten Tomaten bestreichen und mit Salami belegen.
Fol Epi Scheiben in Streifen schneiden und über Kreuz auf die Pizzastücke legen.
Oliven in Ringe schneiden und als Augen dekorieren.
10-15 min im Backofen backen.
Anschließend gruselig anrichten. Fertig!
Easy Grusel-Rezept: Käse Geister
- 1 Packung Fol Epi Scheiben Classic
- 2 Scheiben Bauernbrot (alternativ Vollkornbrot)
- 4 schwarze Oliven
2 Scheiben Brot mit Butter bestreichen und halbieren.
Fol Epi Scheiben in Gespensterform zurechtschneiden. Klappt besonders gut mit einer Schere.
Käse auf die Brote legen & ggf. überstehende Ränder wegschneiden.
Oliven in Ringe schneiden und als Augen dekorieren.
Halloween-Deko : Natürliches Kerzen-Styling DIY-Idee
Zusammen mit Kerzen oder Teelichtern und verschiedenen Schnüren und Bändern kannst Du Dein Zuhause ganz schnell in ein stimmungsvolles Licht tauchen.
Du kannst alles verwenden, was Du in der Natur findest, wie beispielsweise:
- bunte Blätter in allen Farben
- Zweige, Rinde (am besten eignet sich Birke)
- Kürbisse
- Walnüsse
- Kastanien
- verschiedenste Beeren
Dafür den Deckel des Kürbisses abschneiden und das Innere mit einem Messer oder Löffel so aushöhlen, dass ein Teelicht hineinpasst. Fertig ist eine stimmungsvolle Leuchte, die der Hingucker auf jedem gedeckten Tisch ist.
Diese DYI Ideen für Halloween lassen sich auch perfekt mit jedem Kind umsetzen!
„Kürbis liebt Käse“ – Hokkaido mit Caprice überbacken
- Kürbis (Hokkaido)
- Caprice Weichkäse
- Kürbiskerne
- Rosmarin,
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 60 Min. (davon Garzeit im Ofen: ca. 50 Min.)
Für dieses Rezept einfach einen Hokkaidokürbis halbieren, entkernen und mit Olivenöl einreiben.
Bei 180°C je nach Dicke des Fruchtfleischs im Ofen 35–40 Min. vorgaren.
Zwei dicke Scheiben Caprice in die Mulde legen, Kürbiskerne, Rosmarin und Thymian on top geben. Leicht salzen und pfeffern und bei 180°C Grad weitere 10–15 Min. überbacken.
Tipp
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich besonders gut zum Kochen, da seine Schale essbar ist. Die Zubereitung erfordert daher weniger Aufwand.
Vegetarisch gefüllter Kürbis mit Reis und Pilzen:
- 100g Fol Epi Theke
- Kleine Hokkaido-Kürbisse
- 8EL gegarter Reis
- 100g Champignons
- 100g Paprika
- 100g Frischkäse (z.B. Bresso mit Meersalz)
- 2 EL Tomatenmark
- 100ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Kürbis waschen, Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch sowie die Kerne entfernen, dabei 2-3 cm Rand lassen. Innen und außen mit Olivenöl einpinseln. 15 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen garen.
Tomatenmark, Frischkäse und Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und die Gemüsemasse hineinfüllen. Anschließend mit Fol Epi in Scheiben oder geraspelt belegen. Anschließend den Deckel wieder aufsetzen und den gefüllten Kürbis weitere 30 Minuten im Backofen garen.
Käse-Kürbis
- 1 Packung Chaumes
- Balsamico-Crème
- 1 Paprika
Den Chaumes auspacken und mit Balsamico-Crème ein gruseliges Gesicht darauf malen.
Stiel der Paprika herauslösen und über dem Chaumes dekorativ anbringen.
Fertig ist der Chaumes-Halloween Kürbis
