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Rochebaron

Rochbaron ist eine besonders milde Weichkäse-Spezialität aus der Auvergne mit Blauschimmel und einer essbaren Asche-Rinde aus Pflanzenkohle. Diese jahrhundertealte Art der Konservierung schützt den Käse und sorgt durch die natürliche Pufferwirkung der Asche für eine langsamere, gleichmäßigere Reifung.

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Rochebaron
Rochebaron: Weichkäse-Spezialität aus pasteurisierter Kuhmilch mit Blauschimmel und essbarer Asche-Rinde.