Bagel mit Hähnchen und Chavroux

Name: Bagel mit Hähnchen und Chavroux
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Bagel; 200 g Hendlbrustfilets; 1 Packung Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 0.5 Handvoll Salatgurke; 6 Radieschen (groß); 1 Avocado; 2 TL Schnittlauch (fein geschnitten); 1 EL Pinienkerne; 1 EL Olivenöl (mild); 1 Zwiebel, rot (groß); Pfeffer; Salz

Mit unserem Rezept für herzhaft belegte Bagels vereinst Du eine unkomplizierte to-go Mahlzeit mit ausgewogenen Zutaten - erfrischendem Ziegenfrischkäse, saftiger Hähnchenbrust und knackigen Radieschen - für den leckeren Energie-Kick zwischendurch!

20 Min. + 5 Min. Backzeit

Chavroux packshot Pyramide Frischkäse Natur

Chavroux Natur

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Zutaten

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Zubereitung

Für unseren Bagel zunächst den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Hähnchenbrust in kleine Scheiben oder Streifen schneiden, sodass sie später gut auf dem Bagel drapiert werden können. Anschließend das Olivenöl in eine Pfanne geben und die kleingeschnittene Hähnchenbrust 10 Minuten lang braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Avocado schälen und in Streifen schneiden. Die Gurke waschen und mit einem Gemüseschäler der Länge nach in schmale Scheiben schneiden.

Zwiebel schälen und fein hacken. Radieschen waschen und in dünne Scheibchen schneiden. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten.

Die Bagels in zwei Hälften schneiden und 5 Minuten lang zum Rösten in den Backofen legen.

Die beiden Hälften der Bagels großzügig mit Chavroux Ziegenfrischkäse bestreichen. Anschließend die untere Hälfte mit Hähnchenstreifen, Avocado, Gurke, Radieschen und Zwiebeln belegen. Mit Pinienkernen und gehacktem Schnittlauch bestreuen. Nach Geschmack würzen. Den reichlich belegten unteren Bagel mit der oberen Bagel-Hälfte schließen und sofort genießen.

Tipp für das Rezept

Du kannst die Zutaten für den Belag nach Deinem Geschmack variieren und zum Beispiel Tomaten oder Rucola ergänzen. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! ;)

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	2350,0 kJ / 561,0 kcal
Fett	21,0 g
Kohlenhydrate	74,0 g
Eiweiß	19,0 g

Bagel mit Hähnchen und Chavroux

Chavroux Natur

Zutaten

Zubereitung

Tipp für das Rezept

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