Wassermelonensalat mit Chavroux

Name: Wassermelonensalat mit Chavroux
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 1.5 kg Wassermelonen; 0.5 kg Honigmelone (reif); 100 g Oliven, schwarz (entsteint); 0.5 Bund Rucola; 50 g Walnüsse (gehackt); 10 Stängeln Minze; 4 EL Olivenöl (mild); Limette (Saft); 1 TL Honig; Pfefferkorn, schwarz (frisch gemahlen); Salz

Köstlich fruchtiges Rezept, perfekt für heiße Tage im Sommer: unser Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse!

25 Min.

Chavroux packshot Pyramide Frischkäse Natur

Chavroux Natur

{"uid":6931,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.at\/rezepte\/wassermelonensalat-mit-chavroux\/","id":928,"title":"Wassermelonensalat mit Chavroux","servings":8,"ingredientGroups":[{"name":"Für den Salat:","ingredients":[{"uid":207,"name":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","namePlural":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"207_1"},{"uid":1466,"name":"Wassermelone","namePlural":"Wassermelonen","amount":1.5,"unit":{"uid":50,"singular":"kg","plural":""},"accumulationIdentifier":"1466_50"},{"uid":1120,"name":"Honigmelone (reif)","namePlural":"Honigmelonen (reif)","amount":0.5,"unit":{"uid":50,"singular":"kg","plural":""},"accumulationIdentifier":"1120_50"},{"uid":250,"name":"Olive, schwarz (entsteint)","namePlural":"Oliven, schwarz (entsteint)","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"250_1"},{"uid":59,"name":"Rucola","namePlural":"Rucola","amount":0.5,"unit":{"uid":2,"singular":"Bund","plural":""},"accumulationIdentifier":"59_2"},{"uid":386,"name":"Walnuss (gehackt)","namePlural":"Walnüsse (gehackt)","amount":50,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"386_1"},{"uid":926,"name":"Minze","namePlural":"Minze","amount":10,"unit":{"uid":18,"singular":"Stängel","plural":"Stängeln"},"accumulationIdentifier":"926_18"}]},{"name":"Für das Dressing:","ingredients":[{"uid":267,"name":"Olivenöl (mild)","namePlural":"Olivenöl (mild)","amount":4,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"267_11"},{"uid":841,"name":"Limette (Saft)","namePlural":"Limetten (Saft)","amount":0,"accumulationIdentifier":"841"},{"uid":3,"name":"Honig","namePlural":"Honig","amount":1,"unit":{"uid":12,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"3_12"},{"uid":322,"name":"Pfefferkorn, schwarz (frisch gemahlen)","namePlural":"Pfefferkörner, schwarz (frisch gemahlen)","amount":0,"accumulationIdentifier":"322"},{"uid":495,"name":"Salz","namePlural":"Salz","amount":0,"accumulationIdentifier":"495"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_901-1000\/Rezept-wassermelonensalat-mit-chavroux.jpg"}

Zutaten

für

Personen

Rezept Drucken

Zubereitung

Für den Salat Wassermelone und Honigmelone in Spalten schneiden, Kerne sowie Schale entfernen und Melone in kleine Stücke schneiden.

Die Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und mit dem Messer klein hacken. Die Oliven halbieren.

Für das Dressing das Olivenöl, den Limettensaft, den Honig, das Salz und den Pfeffer vermischen und abschmecken. Rucola waschen und trocken schütteln.

Melone mit Minze und Oliven in eine große Schüssel geben, mit dem Dressing vermengen und den Rucola unterheben.

Mit dem Löffel kleine Nockerl aus dem Ziegenfrischkäse formen. Salat auf den Tellern anrichten und den Ziegenfrischkäse sowie die Macadamianüsse auf dem Sommersalat verteilen.

Tipp für unser Wassermelonensalat Rezept

Unser fruchtiger Salat ist das perfekte Gericht für heiße Sommertage. Der Sommersalat eignet sich durch seine frischen Zutaten nicht nur als Beilage zum Grillen, sondern passt auch super zu unseren milden Ziegenkäse Gemüse Tartelettes. Das passende Rezept findet ihr hier.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	1335,0 kJ / 319,0 kcal
Fett	19,0 g
Kohlenhydrate	29,0 g
Eiweiß	8,0 g

Wassermelonensalat mit Chavroux

Chavroux Natur

Zutaten

Zubereitung

Tipp für unser Wassermelonensalat Rezept

Weitere Sommersalat Rezepte

Quinoa-Paprika-Bowl

Kichererbsen Salat

Orientalischer Linsensalat mit BRESSO 100% PFLANZLICH

Couscoussalat mit Nüssen und marinierten Ziegenkäsetalern

Italienischer Sommersalat mit Marillen-Ziegenfrischkäse-Bällchen

Brezelsalat mit gegrilltem Pfirsich

Gnocchi Salat

Pflücksalat mit Ziegenweichkäse & Haselnusspesto

Spargelsalat mit Ziegenkäse „Feige“

Orangen-Mandel-Salat mit Saint Albray

Bunter Salat mit Ziegenkäse

Erfrischender Melonensalat

Salade au Melon

Wildkräutersalat mit Papaya und gratiniertem Ziegenkäse

Salat im Glas mit Caprice des Dieux

Bunter Vogerlsalat mit Caprice des Dieux

Bunter Salat mit Saint Agur

Rucolasalat „douce France“

Tomaten-Nektarinen-Salat

Tomatensalat mit Chavroux

Aktuelle Rezeptthemen entdecken

Käsekuchen Rezepte

Köstliche Suppen Rezepte

Flammkuchen Rezepte

Wrap Rezepte