Frischkäsebällchen mit Chavroux
15 Min.
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Zutaten
für
Personen
Rezept DruckenZubereitung
1
Zunächst die Toppings für die Frischkäsebällchen bereitstellen. Dazu benötigen Sie vier kleine Schälchen. Diese jeweils mit Pistazien, Haselnüsse, Schnittlauch und Sesam befüllen.
2
Für die Frischkäsebällchen aus dem Ziegenfrischkäse mit Hilfe eines Löffels 12 kleine Bällchen formen.
3
Anschließend die Frischkäsebällchen (jeweils 1/4 der Gesamt-Menge) in je einer Ummantelung wälzen.
4
Für den sicheren Transport der Frischkäsebällchen, die Bällchen vorsichtig in eine Eiswürfelform legen.
Tipps für die Frischkäsebällchen
- Zum Formen der Frischkäsebällchen kann auch ein Eisportionierer verwendet werden.
- Falls der Frischkäse nicht fest genug ist, einfach etwas Topfen unter den Frischkäse mengen.
- Statt Schälchen eignen sich auch Unterteller zum Wälzen der Frischkäsebällchen.
- Bis zum Picknick oder Grillfest sollten die Frischkäsebällchen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 349,0 kJ / 84,0 kcal |
| Fett | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Eiweiß | 4,0 g |
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