Ofenkäse mit Saint Albray

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
20 Min.
Teller mit Essen
Backzeit
20 Min.
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Zum Dahinschmelzen: Cremig-würziger Käse aus dem Ofen.

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus
Für den Ofenkäse

  • 1 Packung Saint Albray L'original
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 320,0 kJ / 730,0 kcal
Fett 66,0 g
Kohlenhydrate 0,6 g
Eiweiß 34,0 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 40 Min.
Schritt 1

Zunächst den Ofen auf 200 °C vorheizen. Für den Ofenkäse den oberen Rand vom Saint Albray entfernen.

Schritt 2

Den Käse auf Backpapier auslegen und auch mit Backpapier zudecken. Den Ofenkäse im Ofen 20 Min. bei 180-200 °C backen. Den Käse aus dem Backofen nehmen und sofort servieren.

Tipps für den Ofenkäse

  • Zum Ofenkäse passen Baguette oder jedes andere Brot perfekt. 
  • Als Beilagen schmecken verschiedene Gemüse oder auch Kerne und Nüsse gereicht werden. 
  • Auch fruchtige Beilagen wie Granatapfel oder Feigen harmonieren zum Käse. 
  • Sie können den Käse auch mit Salz, Chili oder Knoblauch aufpeppen. 
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