Putengeschnetzeltes mit Ananas "Hawaii"
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Putengeschnetzeltes mit Ananas „Hawaii“

In der Kürbissaison wird dieses Putengeschnetzelte mit Ananas „Hawaii“ mit geschmortem Ofenkürbis verfeinert. Eine außergewöhnliche Kombination!
30 Min.
Glutenfrei

Chavroux Natur

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Zutaten

für Personen
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Zubereitung

1

Für das Geschnetzelte im Kürbis zunächst den Ofen auf 175 °C vorheizen. Den "Deckel" des Kürbisses abschneiden. Anschließend den unteren Teil aushöhlen, die Kerne entfernen und ca. 500 g des Inneren des Kürbisses würfeln.

2

Die Kürbis-Würfel in einer Auflaufschale im Ofen 15-18 Min. mit einer gewürfelten Scheibe Ananas leicht braun backen. 

3

Für das Putengeschnetzelte mit Ananas das Fleisch würzen und in heißem Öl kurz anbraten. Mit Ananassaft ablöschen und Chavroux in die Pfanne geben. Gut umrühren, sodass aus Chavroux und dem Ananassaft eine Sauce entsteht.

4

Mit wenig Salz und frisch gemahlenem Pfeffer die Sauce Hawaii abschmecken. Kürbis und Ananas hinzugeben und das Geschnetzelte in die ausgehöhlte Kürbisform füllen. Mit Schnittlauch und Lauchzwiebeln dekorieren und servieren. 

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 3406 kJ / 802 kcal
Fett 63 g
Kohlenhydrate 26 g
Eiweiß 37 g
Kochen mit Herbstgemüse

Köstliche Kürbisrezepte

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