Putenrolle mit Brunch-Füllung
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Putenrolle mit Brunch-Füllung

Herrlich einfach und mit nur 4 Zutaten: Unser Putenroller mit Brunch - wird garantiert besonders lecker.
30 Min.
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Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Putenbrust mit einem scharfen Messer ca. 1 cm dick flach aufschneiden, aber nicht durchschneiden, so dass man sie wieder aufrollen kann. Fleisch von beiden Seiten salzen und pfeffern.

2

Brunch und Zitronenschale verrühren, mit Salz und Pfefer würzen.

3

Die Creme gleichmäßig auf das Fleisch streichen und zusammenrollen. Die Putenrolle fest in Alufolie wickeln.

4

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 65 Min. garen, aus der Folie nehmen und in Scheiben schneiden. Den Fond als Sauce extra dazu reichen.