Zubereitung Ramen-Burger
Zubereitung Ramen-Burger
Rezepte > Ramen-Burger

Ramen-Burger

Burger mal anders: Aus asiatischen Ramen-Nudeln mit Avocado, Schwammerl, Frischkäse und frischem Rucola.
60 Min.
{"uid":6488,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.at\/rezepte\/ramen-burger\/","id":808,"title":"Ramen-Burger","servings":2,"ingredientGroups":[{"name":"Für den Ramen-Burger","ingredients":[{"uid":10011,"name":"Bresso Gegrillte Paprika","namePlural":"","amount":50,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"10011_398"},{"uid":14860,"name":"Ramen","namePlural":"","amount":80,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"14860_398"},{"uid":10910,"name":"Ei (mittelgroß)","namePlural":"Eier (mittelgroß)","amount":1,"accumulationIdentifier":"10910"},{"uid":11738,"name":"Champignons","namePlural":"","amount":3,"accumulationIdentifier":"11738"},{"uid":10414,"name":"Avocado (weich)","namePlural":"Avocados (weich)","amount":0.5,"accumulationIdentifier":"10414"},{"uid":10340,"name":"Zwiebel","namePlural":"Zwiebeln","amount":1,"accumulationIdentifier":"10340"},{"uid":10588,"name":"Schnittlauch","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"10588"},{"uid":10666,"name":"Rucola","namePlural":"","amount":0,"unit":{"uid":395,"singular":"handvoll","plural":""},"accumulationIdentifier":"10666_395"},{"uid":10872,"name":"Öl","namePlural":"","amount":0,"unit":{"uid":374,"singular":"etwas","plural":""},"accumulationIdentifier":"10872_374"},{"uid":11757,"name":"brauner Zucker","namePlural":"","amount":1,"unit":{"uid":387,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"11757_387"},{"uid":10545,"name":"Sojasauce","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"10545"},{"uid":10628,"name":"Salz und Pfeffer","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"10628"}]},{"name":"Nützliches Zubehör","ingredients":[{"uid":14861,"name":"Tortenring (rund, 15cm Ø)","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"14861"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_801-900\/rezept-ramen-burger-mit-kaese.jpg"}

Zutaten

für Personen

Zubereitung

1
Ramen-Burger Zubereitung Schritt 1

 

Für den Ramen-Burger zunächst die Nudeln nach Anleitung kochen. Danach mit Ei vermengen und in vier Portionen teilen. Zu Pattys formen und im Tortenring jeweils mit etwas Öl beidseitig kross braten.

2

Rucola waschen. Gewaschenen Schnittlauch und geschälte Zwiebel in Ringe schneiden. Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

3

Champignons abwaschen, in Scheiben schneiden und ca. 5 Min. in heißer Pfanne anbraten. Sojasauce und braunen Zucker dazugeben und weitere 5 Minuten braten.

4
Ramen-Burger Zubereitung Schritt 2

 

 

Ein Ramenpatty mit BRESSO bestreichen, Gemüse darauflegen, würzen, mit Sojasauce verfeinern. Mit zweitem Ramenpatty belegen.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2614 kJ / 627 kcal
Fett 44 g
Kohlenhydrate 38 g
Eiweiß 18 g