Ramen-Burger
1 Std.
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Zutaten
für
Personen
Rezept DruckenZubereitung
1
Für den Veggie Burger zunächst die Nudeln nach Anleitung kochen. Danach mit Ei vermengen und in vier Portionen teilen. Zu Pattys formen und im Tortenring jeweils mit etwas Öl beidseitig kross braten.
2
Rucola waschen. Gewaschenen Schnittlauch und geschälte Zwiebel in Ringe schneiden. Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
3
Champignons abwaschen, in Scheiben schneiden und ca. 5 Min. in heißer Pfanne anbraten. Sojasauce und braunen Zucker dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
4
Ein Ramenpatty mit BRESSO bestreichen, Gemüse darauflegen, würzen, mit Sojasauce verfeinern. Mit zweitem Ramenpatty belegen.
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 2614,0 kJ / 627,0 kcal |
| Fett | 44,0 g |
| Kohlenhydrate | 38,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
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