Apéro Snackboard
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitung
10 Min.
Einfach, aber einfach immer köstlich: Unser Rezept für ein klassisches französisches Snackboard mit dem besten Käse - Fol Epi Extra Fines. Dieser Snack lässt sich am besten an einem lauen Sommerabend bei einem kühlen Drink gemeinsam mit Freunden und Familie genießen ?
Zutaten
4
Portionen
Für das Snackboard
- 1 Packung Fol Epi Extra fines
- 2 Zwetschken
- 50 g Marillen, getrocknet
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 50 Mini-Cracker (gesalzen)
- 0,5 Baguette (klein)
Für die Tapenade
- 200 g Oliven, grün (entsteint)
- 20 g Kapern
- 2 Knoblauchzehen (frisch gehackt)
- 3 EL Olivenöl (mild)
- Salz
- Pfeffer
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 2559,0 kJ / 612,0 kcal |
| Fett | 34,6 g |
| Kohlenhydrate | 55,8 g |
| Eiweiß | 18,9 g |
Zubereitung
Schritt 1
Zwetschken entkernen und in Viertel schneiden. Baguette in Scheiben schneiden. Fol Epi Extra Fines Classic komplett aus der Packung nehmen und in der Mitte des Snackboards anrichten. Die restlichen Zutaten drumherum anrichten.
Schritt 2
Zubereitung der Tapenade
Für die Tapenade einfach alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab mixen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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