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Berry: gegrillte Käseigel mit Preiselbeeren

Food-Bloggerin Titatoni präsentiert in diesem Gastbeitrag kleine, gegrillte Käseigel mit denen Sie Ihre Gästen garantiert begeistern! Bilder und Idee: Renate Bretzke / www.titatoni.blogspot.de
20 Min.
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Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Für die Käseigel zunächst die Brotscheiben in kleine Igel- bzw. Tropfenformen schneiden. 

2

Im nächsten Schritt das Brot mit Chavroux Ziegenfrischkäse bestreichen. 

3

Für das Käseigel-Topping die fein gehackten Walnüsse, Preiselbeeren und Honig vermengen. 

4

Danach das Preiselbeer-Topping auf den Käse-Brote gleichmäßig verteilen. Für den Käseigel-Look jeweils zwei Cranberries auf den Broten als Augen für die Käseigel platzieren. 

5

Abschließend die Käse-Brote mit Preiselbeeren für wenige Minuten in einer feuerfesten Form im geschlossenem Kugelgrill leicht angrillen und den Snack  rasch servieren. Fertig sind die Käseigel, die perfekte Vorspeise auf Ihrer nächsten Grill Party!

Tipps für die Käseigel mit Preiselbeeren
  • Die Käseigel-Brote mit Preiselbeeren können auch im Backofen bei 180 °C kurz angeröstet werden. 
  • Wer es lieber herzhaft und nicht fruchtig mag, kann das Rezept abwandeln und statt Preiselbeeren und Cranberries Schinkenwürfel als Topping verwenden. 
Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 932,0 kJ / 223,0 kcal
Fett 7,0 g
Kohlenhydrate 33,0 g
Eiweiß 6,0 g