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Berry: gegrillte Käseigel mit Preiselbeeren

Food-Bloggerin Titatoni präsentiert in diesem Gastbeitrag kleine, gegrillte Käseigel mit denen Sie Ihre Gästen garantiert begeistern! Bilder und Idee: Renate Bretzke / www.titatoni.blogspot.de
20 Min.

Chavroux Natur

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Zutaten

für Personen
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Zubereitung

1

Für die Käseigel zunächst die Brotscheiben in kleine Igel- bzw. Tropfenformen schneiden. 

2

Im nächsten Schritt das Brot mit Chavroux Ziegenfrischkäse bestreichen. 

3

Für das Käseigel-Topping die fein gehackten Walnüsse, Preiselbeeren und Honig vermengen. 

4

Danach das Preiselbeer-Topping auf den Käse-Brote gleichmäßig verteilen. Für den Käseigel-Look jeweils zwei Cranberries auf den Broten als Augen für die Käseigel platzieren. 

5

Abschließend die Käse-Brote mit Preiselbeeren für wenige Minuten in einer feuerfesten Form im geschlossenem Kugelgrill leicht angrillen und danach rasch servieren. 

Tipps für die Käseigel mit Preiselbeeren
  • Die Käseigel-Brote mit Preiselbeeren können auch im Backofen bei 180 °C kurz angeröstet werden. 
  • Wer es lieber herzhaft mag, kann statt Preiselbeeren und Cranberries auch Schinkenwürfel als Topping verwenden. 
Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 932 kJ / 223 kcal
Fett 7 g
Kohlenhydrate 33 g
Eiweiß 6 g

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