Köstlich gefüllt und vom Grill: unsere pikanten Blätterteigtaschen sind gefüllt mit Käse und Braterdäpfeln!
Zutaten
Für die Blätterteigtaschen
- 150 g Fol Epi Classic
- 1 Packung Blätterteig (gekühlt)
- 50 g Erdäpfel, TK (Braterdäpfeln)
- 50 g Tomaten (getrocknet, in Öl)
- 2 Schalotten (in Ringen)
Nützliches Zubehör
- Holzspieß
- Speiseöl
- Backpapier
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 1.924 kJ / 461 kcal |
| Fett | 29 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| Eiweiß | 14 g |
Zubereitung
Schritt
1
.
Für die pikanten Blätterteigtaschen vom Grill zunächst den Fol Epi Käse in 3-4 gleiche Teile längst durchschneiden, sodass Käsestreifen entstehen.
Schritt
2
.
Bratkartoffeln nach Packungsanleitung vorbereiten.
Schritt
3
.
Fol Epi Streifen einrollen und mit allen Zutaten im Wechsel aufspießen.
Schritt
4
.
Blätterteig längst in 4 gleiche Streifen durchschneiden.
Schritt
5
.
Fertigen Spieß mit Blätterteigstreifen ummanteln.
Schritt
6
.
Die gefüllten Blätterteigtaschen bei niedriger Grillhitze, unter ständigem Umdrehen ca. 15 Minuten grillen - fertig ist der schnelle Snack vom Grill!
Tipps für die gefüllten Blätterteigtaschen
- Backpapier mit etwas Speiseöl einstreichen und Blätterteig-Spieße drauf legen, so wird vermieden, dass der Blätterteig auf dem Rost festklebt.
- Die Blätterteigtaschen nicht zu lange grillen und regelmäßiges Wenden nicht vergessen!
- Natürlich kannst du den Blätterteig auch im Backofen zubereiten!
- Unser Fingerfood schmeckt auch kalt! Du kannst die Blätterteigtaschen vorbereiten und später als Snack für Zwischendurch oder als Vorspeise servieren!
- Noch pikanter wird unser Rezept, wenn du den Blätterteig zusätzlich mit Schinken oder mit Speck füllst und auch das Gemüse kann variieren. Wie wäre es mit Paprika oder Lauch?
