Köstlich gefüllt und vom Grill: unsere pikanten Blätterteigtaschen sind gefüllt mit Käse und Braterdäpfeln!
Zutaten
Für die Blätterteigtaschen
- 150 g Fol Epi Classic
- 1 Packung Blätterteig (gekühlt)
- 50 g Erdäpfel, TK (Braterdäpfeln)
- 50 g Paradeiser, getrocknet, in Öl
- 2 Schalotten (in Ringen)
Nützliches Zubehör
- Holzspieß
- Speiseöl
- Backpapier
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 1924,0 kJ / 461,0 kcal |
| Fett | 29,0 g |
| Kohlenhydrate | 33,0 g |
| Eiweiß | 14,0 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für die pikanten Blätterteigtaschen vom Grill zunächst den Fol Epi Käse in 3-4 gleiche Teile längst durchschneiden, sodass Käsestreifen entstehen.
Schritt 2
Braterdäpfeln nach Packunganleitung vorbereiten.
Schritt 3
Fol Epi Streifen einrollen und mit allen Zutaten im Wechsel aufspießen.
Schritt 4
Blätterteig längst in 4 gleiche Streifen durchschneiden.
Schritt 5
Fertigen Spieß mit Blätterteigstreifen ummanteln.
Schritt 6
Die gefüllten Blätterteigtaschen bei niedriger Grillhitze, unter ständigem Umdrehen ca. 15 Minuten grillen - fertig ist der schnelle Snack vom Grill!
Tipps für die gefüllten Blätterteigtaschen
- Backpapier mit etwas Speiseöl einstreichen und Blätterteig-Spieße drauf legen, so wird vermieden, dass der Blätterteig auf dem Rost festklebt.
- Die Blätterteigtaschen nicht zu lange grillen und regelmäßiges Wenden nicht vergessen!
- Natürlich können Sie den Blätterteig auch im Backofen zubereiten!
- Unser Fingerfood schmeckt auch kalt! Sie können die Blätterteigtaschen vorbereiten und später als Snack für Zwischendurch oder als Vorspeise servieren!
- Noch pikanter wird unser Rezept, wenn sie den Blätterteig zusätzlich mit Schinken oder mit Speck füllen und auch das Gemüse kann variieren. Wie wäre es mit Paprika oder Lauch?
