Süßes Raclette mit Ziegenfrischkäse und Mohn-Zwetschken-Topping
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Zutaten
fürZubereitung
1
Für das süße Raclette zunächst den Teig herstellen. Dazu alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel verrühren.
2
Den Raclette-Teig in Förmchen geben und bei 180 °C ca. 10 Min. backen.
3
Für das Zwetschken-Mohn-Topping die Zwetschken waschen und vierteln. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln, mit braunem Zucker karamellisieren und mit Mohn bestreuen.
Tipp für das süße Raclette
Die Beimischung verschiedener Gewürze macht jedes Raclette-Pfännchen zu einem Individuum und ermöglicht zahlreiche und überraschende Variationen.
Pro Person | |
---|---|
Brennwert | 1300,0 kJ / 311,0 kcal |
Fett | 9,0 g |
Kohlenhydrate | 43,0 g |
Eiweiß | 12,0 g |
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