
Schneiden von Käse
Rund, viereckig, als Rolle, klein oder groß – Käse gibt es in allen erdenklichen Formen. Doch wie schneidet man die verschiedenen Sorten am besten auf?
- Käsemesser und Käsebeil sind ideal für Hartkäse und Schnittkäse. Für Weichkäse gibt es spezielle Weichkäsemesser, durch deren Aussparungen in der Klinge der Käse nicht haften bleibt.
- Mit dem Käsebogen oder dem Draht teilen Sie Edelpilzkäse und cremigen Frischkäse perfekt.
- Feine Scheiben zum Belegen von Broten oder Aufläufen erhält man mit dem Käsehobel.
