Schneiden von Käse

Rund, viereckig, als Rolle, klein oder groß – Käse gibt es in allen erdenklichen Formen. Doch wie schneidet man die verschiedenen Sorten am besten auf?

• Käsemesser und Käsebeil sind ideal für Hartkäse und Schnittkäse. Für Weichkäse gibt es spezielle Weichkäsemesser, durch deren Aussparungen in der Klinge der Käse nicht haften bleibt.
• Mit dem Käsebogen oder dem Draht teilen Sie Edelpilzkäse und cremigen Frischkäse perfekt. 
• Feine Scheiben zum Belegen von Broten oder Aufläufen erhält man mit dem Käsehobel.