Rezept für Mini Muffins mit Saint Agur
Rezept für Mini Muffins mit Saint Agur
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Mini Muffins mit Saint Agur

Klein und bestimmt ganz schnell weg - unsere pikanten Muffins mit Blauschimmelkäse.
40 Min.
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Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Für die Mini Muffins mit Saint Agur zunächst Eier, Milch und Öl in einer Schüssel verrühren. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. 

2

In einer anderen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermengen.

3

Anschließend die nassen und trockenen Zutaten zusammenmischen.

4

Walnüsse klein hacken, zusammen mit den Cranberries in den Teig geben und alles gut verrühren.

5

Anschließend den Teig in die Muffinform geben.

6

Saint Agur Blauschimmelkäse in kleine Würfel schneiden und jeweils einen Würfel in die Mitte des Teiges drücken.

7

Mini Muffins mit Saint Agur im vorgeheizten Backofen für 15-20 Minuten backen.

Warm servieren und genießen!

Tipp für unsere Käse - Muffins:

Sie mögen keinen Blauschimmelkäse? Verwenden sie stattdessen Chavroux Ziegenkäse oder eine andere Sorte ihrer Wahl!

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2810,0 kJ / 670,0 kcal
Fett 19,0 g
Davon Zucker
37,0 g
Eiweiß 11,0 g