Saint Agur Superfood Brot

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
20 Min.
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Super simpel!

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus

  • 125 Saint Agur
  • 4 Scheiben Brote, Vollkorn
  • 4 EL Senf, süß
  • 3 Radieschen (groß)
  • 1 Avocado
  • Limette (Saft)
  • 0,5 Kresse
  • Salz
  • Pfeffer
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 1476,0 kJ / 354,0 kcal
Fett 20,0 g
Kohlenhydrate 26,0 g
Eiweiß 17,0 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 20 Min.
Schritt 1

Für das Superfood Brot zunächst die Vollkornbrotscheiben mit süßem Senf bestreichen.

Schritt 2

Radieschen putzen, waschen und in feine Stifte schneiden.

Schritt 3

Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Saint Agur in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Auf die mit Senf bestrichenen Brotscheiben dachziegelartig Avocado- und Saint-Agur-Scheiben verteilen. Zum Schluss Radieschenstifte und abgeschnittene Kresseblättchen darüber streuen.

Wer kein Vegetarier ist, kann das Superfood Brot auch zusäzlich mit 4 großen Scheiben gekochtem Schinken belegen!

Rustikales Vollkornbrot mit Schinken, frischer Avocado und würzigem Saint Agur L'Intense Käse

Tipps für das Superfood Brot

  • Wer keinen süßen Senf im Kühlschrank hat, behilft sich mit mittelscharfen Senf und etwas flüssigem Honig.
  • Avocado – das Superfood schlechthin. Avocados sind reich an essentiellen Fettsäuren und Vitaminen. Durch das Beträufeln mit dem Limettensaft wird verhindert, dass sich die Avocado unschön verfärbt.
     
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