Fruchtiger Puten Wrap mit Saint Agur-Guacamole
Fruchtiger Puten Wrap mit Saint Agur-Guacamole
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Fruchtiger Puten Wrap mit Saint Agur-Guacamole

Der Puten Wrap mit selbstgemachter Saint Agur-Guacamole und Orangen ist ein leichter Genuss.
30 Min.
Kalorienarm

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Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Für die Saint Agur-Guacamole zum Puten Wrap die Avocado halbieren, Kern herauslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Sauerrahm dazu geben und zu einer Guacamole verrühren.

2

Die Hälfte des Saint Agurs mit einer Gabel fein zerdrücken und unter den Avocado-Dip mischen. Den restlichen Saint Agur in Würfel schneiden.

3

Für die Füllung den Rucola putzen, waschen und trocken tupfen. Orangen großzügig schälen und in dünne Streifen schneiden.

4

Tortillas nach Packungsangabe vorbereiten. Mit der Saint Agur-Guacamole bestreichen, Salat darauf verteilen. Mit je zwei Scheiben Putenbrust, den Orangenscheiben und Saint Agur-Würfeln belegen und aufrollen. Den Wrap mit Zahnstochern oder Coktail-Pickern zusammenhalten

5

Den Wrap schräg aufschneiden und beide Hälften auf einem Teller anrichten. Restliche Guacamole in ein Schälchen geben und zu den Wraps servieren.

Tipp für unser Wrap - Rezept:

Wer auf Fleisch verzichtet, ersetzt die Putenbrust durch Gemüse nach Wahl. Paprika und Tomaten, in feine Streifen geschnitten und mit einem EL Olivenöl in einer Pfanne angebraten - fertig ist ein köstlicher Snack mit vegetarischer Füllung. 

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1219,0 kJ / 292,0 kcal
Fett 16,0 g
Kohlenhydrate 26,0 g
Eiweiß 10,0 g