Lasagne mit Pilzen - leckere Rezeptidee
Rezepte > Lasagne mit Schwammerl

Lasagne mit Schwammerl

Eine tolle Abwechslung zur klassischen Lasagne: Lasagne mit Pilzen und zweierlei Käse.
50 Min.
{"uid":2821,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.at\/rezepte\/lasagne-mit-schwammerl\/","id":371,"title":"Lasagne mit Schwammerl","servings":6,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":10316,"name":"Butter für die Form","namePlural":"","amount":1,"unit":{"uid":388,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"10316_388"},{"uid":11756,"name":"braune Champignons","namePlural":"","amount":300,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"11756_398"},{"uid":11797,"name":"Petersilie","namePlural":"","amount":0.5,"unit":{"uid":397,"singular":"Bund","plural":""},"accumulationIdentifier":"11797_397"},{"uid":10656,"name":"Saint Agur","namePlural":"","amount":250,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"10656_398"},{"uid":10292,"name":"Etorki Grande Réserve (aus der Käsetheke)","namePlural":"","amount":100,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"10292_398"},{"uid":11744,"name":"Butter","namePlural":"","amount":70,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"11744_398"},{"uid":10968,"name":"Mehl","namePlural":"","amount":80,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"10968_398"},{"uid":10960,"name":"Milch","namePlural":"","amount":1000,"unit":{"uid":386,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"10960_386"},{"uid":10633,"name":"Salz","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"10633"},{"uid":11798,"name":"Muskatnuss","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"11798"},{"uid":10175,"name":"Lasagneplatten ohne Vorkochen","namePlural":"","amount":15,"accumulationIdentifier":"10175"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_301-400\/Rezept-Lasagne-mit-Pilzen-Etorki-Saint-Agur-0371.jpg"}

Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Zum späteren Fertigbacken der Lasagne mit Pilzen den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.

2

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und hacken. Saint Agur in Würfel schneiden. Etorki reiben.

3

Für die Sauce der Lasagne die Butter schmelzen, Mehl zugeben und leicht anschwitzen. Die Milch zugießen, mit einem Schneebesen gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen, und aufkochen. Den Saint Agur zugeben und schmelzen lassen. Mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Champignons und Petersilie in die Sauce geben. Fertig ist die Sauce für die Lasagne mit Pilzen.

4

Die Lasagneplatten abwechselnd mit der Sauce in einer Auflaufform schichten. Zum Schluss mit dem geriebenen Etorki bestreuen. Die Lasagne mit Pilzen im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2580 kJ / 615 kcal
Fett 39 g
Kohlenhydrate 41 g
Eiweiß 28 g