Unser Ziegenfrischkäse-Dip word mit frischem Rucola zubereitet. Der Dip hat eine cremige Textur und ist reich an Aromen und Gewürzen.

Chavroux packshot Pyramide Frischkäse Natur

Ziegenfrischkäse - Dip mit Rucola

Name: Ziegenfrischkäse - Dip mit Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 50 g Rucola; 50 g Pistazien; 80 ml Olivenöl (mild); Salz; Pfeffer; einige Baguette (klein, in Scheiben)

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

20 Min.

Ein Frischkäse - Dip sollte idealerweise schnell und mit wenigen frischen Zutaten zubereitet werden können. Da haben wir das perfekte Rezept für Dich: Unseren Frischkäse - Dip mit Chavroux Ziegenfrischkäse mit würzig nussigem Rucola und gerösteten Pistazien. Cremig, aromatisch und unvergleichlich lecker.

Zutaten

4 Portionen

Für den Frischkäse-Dip

1 Packung Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
50 g Rucola
50 g Pistazien
80 ml Olivenöl (mild)
Salz
Pfeffer

Beilage

einige Baguette (klein, in Scheiben)

Nährwerte

	Pro Portion
Brennwert	1.093 kJ / 261 kcal
Fett	27 g
Kohlenhydrate	3 g
Eiweiß	3 g

Zubereitung

Gesamtzeit 20 Min.

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Schritt 1

Zunächst Chavroux Ziegen - Frischkäse in eine Rührschüssel geben

Schritt 2

Anschließend die Pistazien 2 - 3 Minuten in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten

Schritt 3

Rucola unter kaltem Wasser abwaschen und gründlich abtropfen.

Schritt 4

Die gerösteten Pistazien und den frischen Rucola zum Ziegenfrischkäse geben und alles mit einem Stabmixer grob kleinhexeln und vermischen. Der Creme das Olivenöl zugeben und alles erneut zu einer Masse verrühren.

Schritt 5

Den Dip in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6

Den Frischkäse - Dip mit dünnen Scheiben geröstetem Baguette oder Brot servieren und genießen

Tipp für unser Rezept:

Um den Dip noch ein bisschen mehr Crunch zu verleihen, kannst Du ein paar geröstete Pistazien beiseitelegen und am Ende kleingehackt auf dem Dip verteilen. Das gibt dem Ganzen neben dem tollen Geschmack auch noch ein optisches Extra.