Einfaches Rezept - großer Genuss. Unser Brotauflauf ist ein Rezept für die ganze Familie und natürlich mit Käse zubereitet. Super easy, super köstlich.
Zutaten
Für den Brotauflauf
- 50 g Butter
- 100 g Brunch Natur
- 400 g Striezel
- 0,5 l Milch
- 3 Eier, M
- 2 EL Zucker (fein)
- 250 g Beeren (frisch oder TK)
- 1 Messerspitze Vanillepulver
Außerdem
- 50 g Zucker, braun
- 1 TL Zimt
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 766 kJ / 184 kcal |
| Fett | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für das Brotauflauf Rezept zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine ofenfeste Auflaufform mit etwas Butter fetten. Den Striezelin Stücke schneiden. Milch mit Eiern, Brunch Natur, Zucker und Vanille verrühren.
Schritt 2
Jedes Stück Striezel durch die Milch-Ei-Frischkäse-Mischung ziehen und in die Auflaufform geben. Die restliche Mischung darübergießen.
Schritt 3
Tiefkühlbeeren über den Auflauf geben. Restliche Butter in Stücken auf dem Brotauflauf verteilen.
Schritt 4
Den Brotauflauf für 45 Min. im Ofen backen. Nach Wunsch mit Zimt und Zucker bestreuen - super lecker!
Tipps für den süßen Auflauf
- Statt eines Striezels kann auch ein normales, altes Brot - zum Beispiel Weißbrot oder eine Brioche - verwendet werden.
- Der Auflauf schmeckt am besten noch warm!
- Serviere zusammen mit dem Brotauflauf eine Kugel Vanille-Eis!
