Fleisch-Käse-Bällchen mit Feigen-Dip

Name: Fleisch-Käse-Bällchen mit Feigen-Dip
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Trockenfeigen; 1 Apfel (rotschalig); 1 EL Butter; 100 ml Weißwein; 100 ml Apfelsaft; 1 TL Feigensenf; 100 g Fol Epi (Käsetheke); 500 g Faschiertes; Salz; Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl

Hitverdächtig, da greift jeder gerne zu.

45 Min.

Glutenfrei

Fol Epi Thekenlaib

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Zutaten

für

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Zubereitung

Für die Zubereitung des Dips für die Fleisch-Käse-Bällchen zunächst die Feigen putzen, waschen und trocken tupfen. Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und beides in feine Würfel schneiden.

Feigen- und Apfelwürfel in heißer Butter anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen. Apfelsaft sowie Senf zufügen und zu einer dickflüssigen Masse einkochen.

Für die Zubereitung der Fleisch-Käse-Bällchen den Fol Epi in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Das Faschierte mit Salz und Pfeffer würzen, Fleischbällchen formen und in die Mitte jeweils einen Käsewürfel drücken. In heißem Öl von allen Seiten braten.

Feigen-Dip auf Tellern anrichten und Fleisch-Käse-Bällchen darauf servieren.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	460,0 kJ / 110,0 kcal
Fett	7,0 g
Kohlenhydrate	19,0 g
Eiweiß	6,0 g

Fleisch-Käse-Bällchen mit Feigen-Dip

Fol Epi Thekenlaib

Zutaten

Zubereitung

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