Bruschetta Brot Auflauf - genussvoll kochen

Köstliche Auflauf Rezepte mit Käse

Ab in den Ofen zum Überbacken

Auflauf Rezepte sind Klassiker aus dem Ofen, die der ganzen Familie schmecken. Ob mit Nudeln, Erdäpfel, Reis, Gemüse und/oder Fleisch, mit einer köstlichen Tomatensoße oder einer Eier-Milch-Mischung übergossen – Aufläufe sind perfekt für alle Käseliebhaber. Denn Auflauf Rezepte werden generell mit Käse überbacken.

Für Auflauf Rezepte eignen sich besonders Schnittkäse und halbfeste Schnittkäse, wie beispielsweise Fol Epi Scheiben. Aber auch mit Weichkäse lassen sich Aufläufe wunderbar überbacken. Dann jedoch die Hitze im Ofen etwas reduzieren. Auch Saint Albray „zum Kochen“ eignet sich wunderbar für Ihr Auflauf Rezept: Die Käsecrème mit der Eier-Obers Masse verquirlen und über den Auflauf gießen.

Auflauf Rezepte sind zudem ganz einfach zuzubereiten: Das Kochen übernimmt quasi der Backofen für Sie!

Tipp

Verfeinern Sie Ihr Auflauf Rezept, indem Sie über Ihren Käse ein paar Semmelbrösel streuen. Auch gehackte Nüsse oder Butterflöckchen bringen zusätzlich Geschmack und Knusprigkeit in Ihr Auflauf Rezept. 

Unterschied zwischen Auflauf und Gratin: Der Unterschied zwischen einem Auflauf Rezept und einem Gratin ist die Anzahl der Schichten. Auflauf Rezepte können mehrere Lagen aufweisen. Gratins meist nur ein bis zwei. Letztlich sind jedoch bei der Zubereitung der Auflauf Rezepte der eigenen Phantasie keine Grenzen gesetzt. Erlaubt ist, was schmeckt!