Bruschetta Brotauflauf

Name: Bruschetta Brotauflauf
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Champignons (groß); 1 Zwiebel; 2 EL Oliven, schwarz (entsteint); 2 Stängeln Basilikum; 300 g Hendlbrustfilets; 4 EL Sonnenblumenöl; Salz; Pfeffer; 1 Dose Paradeiser, stückig; 0.5 Baguette (klein); 200 g Caprice des Dieux

Diesen mediterranen Bruschetta Brot Auflauf können Sie für Ihre ganze Familie zubereiten.

40 Min.

Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

Géramont Produkte packshot Classic 200 g

Géramont Classic

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Zutaten

für

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Zubereitung

Zum Überbacken des Bruschetta Brotauflaufs den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Oliven in Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne in 2 EL Öl das Fleisch portionsweise von allen Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen.

Zwiebel und Champignons in die Pfanne geben und anbraten. Oliven zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten aus der Dose zufügen. Dann Fleisch unterrühren, wieder heiß werden lassen und mit Basilikum abschmecken. Das Bruschetta Brot in Scheiben schneiden und kurz im Backofen rösten.

Zum Fertigstellen des Brotauflaufs das Bruschetta Brot und Gemüse dachziegelförmig in die Auflaufform schichten. Géramont in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen den Brotauflauf ca. 6 Minuten überbacken.

Tipp für unser Auflauf Rezept

Den Auflauf können Sie auch mit Kalbsschnitzelchen oder gekochtem Schinken zubereiten.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	2390,0 kJ / 577,0 kcal
Fett	33,0 g
Kohlenhydrate	35,0 g
Eiweiß	33,0 g

Bruschetta Brotauflauf

Géramont Classic

Zutaten

Zubereitung

Tipp für unser Auflauf Rezept

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