Putenrollbraten mit Marillenfüllung

Name: Putenrollbraten mit Marillenfüllung
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Putenbrüste; 10 Blätter Salbei; 150 g Marillen, getrocknet; Salz; Pfeffer; 130 g Fol Epi Scheiben Duo Classic Caractère; 3 EL Sonnenblumenöl

Ein raffiniert gewürzter Braten mit Salbei und Fol Epi

50 Min.

Kalorienarm Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

Fol Epi Scheiben Duo

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Zutaten

für

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Zubereitung

Für den Putenrollbraten zunächst den Backofen auf 150 °C vorheizen.

Putenbrust und Salbeiblätter waschen und trocken tupfen. Die Pute in der Mitte aufschneiden, aufklappen und flach klopfen, sodass eine große dünne Scheibe entsteht. Mit Marillen und dem Salbei belegen. Die Hälfte der Käsescheiben auf den Marillen verteilen. Die Pute mit der Marillenfüllung aufrollen, mit Küchengarn festbinden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Putenrollbraten in einem feuerfesten Bräter oder in einer Pfanne in heißem Öl rundherum anbraten. Danach den Braten im vorgeheizten Backofen weitere 25 Minuten zugedeckt fertig garen.

Den Rollbraten aus dem Ofen nehmen, das Küchengarn vorsichtig entfernen, den Braten mit dem restlichen Fol Epi belegen und im Backofen in 5 Minuten überbacken, bis der Käse braun und knusprig ist. Fertig ist unser Putenrollbraten!

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	2050,0 kJ / 490,0 kcal
Fett	21,0 g
Kohlenhydrate	19,0 g
Eiweiß	56,0 g

Putenrollbraten mit Marillenfüllung

Fol Epi Scheiben Duo

Zutaten

Zubereitung

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