Zutaten
- 2 Scheiben Blätterteig
- 125 g Saint Agur
- 1 Birne (reif mittelgroß)
- 1 Eidotter
- etwas Honig
- Rosmarin
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 2.810 kJ / 670 kcal |
| Fett | 51 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Eiweiß | 16 g |
Zubereitung
Für die Mini Blätterteig-Häppchen zunächst die Blätterteigplatten jeweils in 4 Quadrate schneiden und etwas eindrücken.
Anschließend die Birne in dünne Scheiben schneiden und jeweils drei Scheiben auf die Blätterteig-Quadrate legen.
Den Saint Agur Käse in kleine Stücke schneiden und auf die Birnenscheiben legen.
Die Ränder der Blätterteig-Quadrate mit Eigelb bestreichen.
Anschließend die Saint Agur Mini Blätterteig-Häppchen bei 180 °C für ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Zum Schluss die Häppchen mit etwas Honig beträufeln und mit Rosmarin belegen.
Tipp für unser Blätterteig-Rezept:
Die kleinen Blätterteig-Häppchen sind nicht nur köstlich mit Birne - sie schmecken auch mit Apfel hervorragend! Probiere es aus!
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