Pikante Käsehappen - immer ein Genuss
Pikante Käsehappen
Rezepte > Pikante Käsehappen

Pikante Käsehappen

Klein, aber fein - Käsespieße auf Baguette
15 Min.
Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

{"uid":2973,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.at\/rezepte\/pikante-kaesehappen\/","id":130,"title":"Pikante Käsehappen","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":10644,"name":"Saint Albray L'original Portionen","namePlural":"","amount":180,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"10644_398"},{"uid":11686,"name":"Baguette","namePlural":"","amount":6,"unit":{"uid":389,"singular":"Scheibe","plural":"Scheiben"},"accumulationIdentifier":"11686_389"},{"uid":10753,"name":"Radieschen","namePlural":"","amount":3,"accumulationIdentifier":"10753"},{"uid":11389,"name":"Salat (gemischt)","namePlural":"","amount":100,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"11389_398"},{"uid":11251,"name":"Gurke","namePlural":"Gurken","amount":6,"unit":{"uid":389,"singular":"Scheibe","plural":"Scheiben"},"accumulationIdentifier":"11251_389"},{"uid":10390,"name":"Weißwein-Essig","namePlural":"","amount":2,"unit":{"uid":388,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"10390_388"},{"uid":10633,"name":"Salz","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"10633"},{"uid":10806,"name":"Pfeffer","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"10806"},{"uid":11383,"name":"Gemüsesuppe (klar)","namePlural":"","amount":1,"unit":{"uid":347,"singular":"Messerspitze","plural":"Messerspitzen"},"accumulationIdentifier":"11383_347"},{"uid":10543,"name":"Sonnenblumenöl","namePlural":"","amount":2,"unit":{"uid":388,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"10543_388"},{"uid":10238,"name":"gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)","namePlural":"","amount":1,"unit":{"uid":388,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"10238_388"},{"uid":10339,"name":"Zwiebel (rot)","namePlural":"Zwiebeln (rot)","amount":1,"unit":{"uid":385,"singular":"kleine","plural":"kleine"},"accumulationIdentifier":"10339_385"},{"uid":10531,"name":"Spieße (15 cm)","namePlural":"","amount":6,"accumulationIdentifier":"10531"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_101-200\/Rezept-Pikante-Kaesehaeppchen-Saint-Albray-Portionen-0130.jpg"}

Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Alle Portionen Saint Albray aus ihrer Verpackung nehmen. Baguettescheiben rösten.

2

Radieschen putzen, waschen, in Hälften schneiden. Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen und auf die Brotscheiben legen.

3

Je eine Portion Käse mit je einer Gurkenscheibe und einem halbierten Radieschen auf einen Spieß stecken. Spieße auf den Baguettescheiben anrichten.

4

Zutaten für die Marinade mit 3 EL heißem Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren und pikant abschmecken. Die Käsehappen damit beträufeln.

Tipp für unser Rezept:

Für eine scharfe Note das geröstete Baguette mit etwas frisch geriebenem Kren bestreichen.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 900,0 kJ / 220,0 kcal
Fett 15,0 g
Kohlenhydrate 13,0 g
Eiweiß 8,0 g