Französische Mini-Sandwiches - leckere Rezeptidee
Rezepte > Französische Mini-Sandwiches

Französische Mini-Sandwiches

Pikant-scharfe Sandwiches mit Käse - ein Rezept für den besonderen Stammtisch
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 30 Min.
Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

{"uid":3075,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.at\/rezepte\/franzoesische-mini-sandwiches\/","id":114,"title":"Französische Mini-Sandwiches","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":776,"name":"Roggenbaguette","namePlural":"","amount":1,"unit":{"uid":46,"singular":"kleines","plural":"kleine"},"accumulationIdentifier":"776_46"},{"uid":1548,"name":"Zwiebel (rot)","namePlural":"Zwiebeln (rot)","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1548_1"},{"uid":2063,"name":"Chaumes Le Véritable","namePlural":"","amount":200,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"2063_1"},{"uid":466,"name":"Speck (geräuchert)","namePlural":"","amount":10,"unit":{"uid":10,"singular":"Scheibe","plural":"Scheiben"},"accumulationIdentifier":"466_10"},{"uid":1325,"name":"Sonnenblumenöl","namePlural":"","amount":4,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"1325_11"},{"uid":155,"name":"Branntweinessig","namePlural":"","amount":2,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"155_11"},{"uid":1231,"name":"Salz","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"1231"},{"uid":13807,"name":"Pfeffer (frisch gemahlen)","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"13807"},{"uid":424,"name":"Schnittlauchröllchen","namePlural":"","amount":1,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"424_11"},{"uid":713,"name":"Chilischote (rot)","namePlural":"Chilischoten (rot)","amount":1,"unit":{"uid":14,"singular":"kleine","plural":"kleine"},"accumulationIdentifier":"713_14"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_101-200\/Rezept-Franzoesische-Mini-Sandwiches-Chaumes-Klassik-0114.jpg"}

Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Zubereitung

1

Für die Sandwiches zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen.

2

Chaumes Weichkäse in 20 Ecken zerteilen. Aus 3 EL Öl, Branntweinessig, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und gehackter Chilischote eine Marinade bereiten. Den Käse darin 20 Minuten marinieren

3

Während dessen die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Das Brot in 10 Scheiben schneiden und leicht mit 1 EL Öl bestreichen. Im Backofen ca. 10 Minuten hellbraun rösten. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten.

4

Zwiebelringe auf den Brotscheiben verteilen. Das Brot mit dem knusprigen Speck belegen und je zwei marinierte Stücke vom Käse darauf anrichten. Etwas Marinade über das Brot geben. Das Sandwich sofort servieren!

Tipp für unsere Sandwiches:

Fettspritzer vermeiden: Speckscheiben im Backofen in feuerfester Form zugedeckt knusprig braten. Variieren Sie den Belag der Sandwiches: auch Salat und Tomaten schmecken hervorragend! 

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 870,0 kJ / 210,0 kcal
Fett 20,0 g
Kohlenhydrate 9,0 g
Eiweiß 8,0 g
Gekreuzte Messer und Gabel Gekreuzte Messer und Gabel

Weitere Sandwich-Rezepte

Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
/
Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
Blaues Facebook Logo Blaues Facebook Logo Blaues Twitter Logo Blaues Twitter Logo Rotes Pinterest Logo Rotes Pinterest Logo