Oliven Sardellen Kuchen

Name: Oliven Sardellen Kuchen
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Blätterteig (gekühlt); 100 g Cocktailparadeiser; Salz; Pfeffer; 30 g Oliven, schwarz (entsteint); 30 Sardellenfilets, eingelegt (in Öl); 300 g Chavroux Ziegenfrischkäse Feine Kräuter; 2 EL Zitronensaft; 2 TL Rosmarin; 2 EL Öl; 6 Blättchen Basilikum; Backpapier (alternativ: Backlinsen, zum Blindbacken)

Dieser Oliven Sardellen Kuchen passt hervorragend auf ein Party Buffet.

1 Std.

Chavroux packshot Pyramide Frischkäse Kräuter

Chavroux Feine Kräuter

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Zutaten

für

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Zubereitung

Zum Backen des Oliven Sardellen Kuchens den Backofen zu Beginn auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen.

Blätterteig aus der Packung nehmen und in eine Quicheform (28 cm Durchmesser) oder 2 kleine Quicheformen (18 cm Durchmesser) mit herausnehmbarem Boden legen (falls nicht vorhanden, die Formen mit Butter oder Margarine einfetten). Mit einer Gabel den Teigboden einstechen, damit der Teig nicht zu sehr aufgeht. Papier auf den Teig legen, Backlinsen einfüllen und 15 Minuten blindbacken. Aus dem Ofen nehmen, Backlinsen und Papier entfernen und etwas auskühlen lassen.

Für den Oliven Sardellen Kuchen die Tomaten halbieren, salzen und pfeffern. Die Oliven würfeln. Die Sardellenfilets aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen. Chavroux und Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern. Den Blätterteig mit Chavroux bestreichen und mit den Tomaten belegen. Rosmarin darüber streuen und mit 1-2 EL Olivenöl beträufeln. Kuchen im heißen Backofen ca. 25 Minuten backen. Oliven Sardellen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit den Oliven und dem Basilikum bestreuen und mit Sardellenfilets belegen. Fertig ist der Oliven Sardellen Kuchen.

Tipp für das Rezept:

Variieren Sie Ihren Oliven Sardellen Kuchen zum Beispiel einmal mit Thunfisch statt Sardellen.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	2284,0 kJ / 546,0 kcal
Fett	44,0 g
Kohlenhydrate	24,0 g
Eiweiß	14,0 g

Oliven Sardellen Kuchen

Chavroux Feine Kräuter

Zutaten

Zubereitung

Tipp für das Rezept:

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