Wer Nudeln und Ziegenkäse mag, wird dieses Rezept lieben!
Rezepte > Tagliatelle mit Chavroux Kräuterschaum

Tagliatelle mit Chavroux Kräuterschaum

Schnell und einfach zuzubereiten!
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 15 Min.
{"uid":2621,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.at\/rezepte\/tagliatelle-mit-chavroux-kraeuterschaum\/","id":603,"title":"Tagliatelle mit Chavroux Kräuterschaum","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":1370,"name":"Tagliatelle","namePlural":"Tagliatelle","amount":500,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1370_1"},{"uid":514,"name":"Paradeiser, getrocknet, in Öl","namePlural":"Paradeiser, getrocknet, in Öl","amount":8,"accumulationIdentifier":"514"},{"uid":777,"name":"Paradeiser (gewürfelt)","namePlural":"Paradeiser (gewürfelt)","amount":2,"accumulationIdentifier":"777"},{"uid":759,"name":"Zucchini (klein)","namePlural":"Zucchini (klein)","amount":1,"accumulationIdentifier":"759"},{"uid":40,"name":"Basilikum","namePlural":"Basilikum","amount":10,"unit":{"uid":59,"singular":"Blatt","plural":"Blätter"},"accumulationIdentifier":"40_59"},{"uid":659,"name":"Milch","namePlural":"Milch","amount":100,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"659_13"},{"uid":206,"name":"Chavroux Ziegenfrischkäse Feine Kräuter","namePlural":"Chavroux Ziegenfrischkäse Feine Kräuter","amount":300,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"206_1"},{"uid":245,"name":"Schalotte","namePlural":"Schalotten","amount":1,"accumulationIdentifier":"245"},{"uid":267,"name":"Olivenöl (mild)","namePlural":"Olivenöl (mild)","amount":1,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"267_11"},{"uid":495,"name":"Salz","namePlural":"Salz","amount":0,"unit":{"uid":8,"singular":"Prise","plural":"Prisen"},"accumulationIdentifier":"495_8"},{"uid":416,"name":"Pfefferkorn (gemahlen)","namePlural":"Pfefferkörner (gemahlen)","amount":0,"accumulationIdentifier":"416"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_601-700\/Rezept-Chavroux-Tagliatelle-0603.jpg"}

Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Zubereitung

1

Für das Tagliatelle Rezept die Tagliatelle nach Packungsanleitung in siedendem Salzwasser „al dente“ kochen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, Zucchini auf einem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden, Basilikumblätter sehr fein hacken. Milch mit einer Prise Salz zusammen mit dem fein gehackten Basilikum erwärmen und mit einem elektrischen Milchschäumer gut aufschäumen.

2

Für das Tagliatelle Rezept die Schalotte fein würfeln und zusammen mit Zucchinistreifen und Tomatenwürfel in Olivenöl anschwitzen. Die gegarten heißen Tagliatelle dazugeben und kurz in der Pfanne mit allen Zutaten schwenken. Chavroux „Feine Kräuter“ und die Hälfte des Milchschaums zugeben und erwärmen, nicht kochen!

3

Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die Tagliatelle in Pasta-Tellern anrichten und mit grünem Basilikum-Milchschaum, ein paar Tomatenwürfeln und zwei Basilikumblättern dekorieren.

Tipp für unser Rezept:

Wer frischen Rucola verfügbar hat, kann dieses Pasta-Gericht mit ein paar Rucola-Zweigen dekorieren.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2715,0 kJ / 650,0 kcal
Fett 16,0 g
Kohlenhydrate 96,0 g
Eiweiß 25,0 g
Besteck Besteck

Weitere Rezepte mit Chavroux

Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
/
Kreis mit Pfeil nach rechts Kreis mit Pfeil nach rechts
Blaues Facebook Logo Blaues Facebook Logo Blaues Twitter Logo Blaues Twitter Logo Rotes Pinterest Logo Rotes Pinterest Logo