Gemüse-Tian mit Brebiou

Name: Gemüse-Tian mit Brebiou
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Zucchini (klein); 600 g Paradeiser; 600 g Erdäpfel (gekocht); 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen (frisch gehackt); 230 g Le Brebiou des Pyrénées; Meersalz; Pfeffer; 5 Zweige Thymian; 5 Zweige Bohnenkraut; 4 EL Olivenöl (mild); 6 EL Gemüsesuppe (alternativ: Geflügelbrühe); Öl (für die Form)

Gemüse für Trendsetter, unkompliziert und gesund

1 Std. 20 Min.

Kalorienarm Glutenfrei

Le Brebiou des Pyrénées Thekenlaib

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Zutaten

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Zubereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Zucchini und Tomaten waschen, trockentupfen. Erdäpfel, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Alles in ganz dünne Scheiben schneiden. Auch den Käse in schmale Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen, das Gemüse und die Käsescheiben dicht an dicht hineinschichten. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.

Die Kräuter waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen, hacken und über das Gemüse streuen. Olivenöl und Suppe mischen und darüber gießen. Im Backofen 50-60 Minuten backen, bis das Gemüse gar und der Käse geschmolzen ist.

Tipp für das Rezept

Schmeckt alleine als vegetarisches leichtes Sommeressen, oder zu Lamm- oder Rindersteaks.

Gemüse-Tian mit Brebiou

Le Brebiou des Pyrénées Thekenlaib

Zutaten

Zubereitung

Tipp für das Rezept

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