Herzhafte Mini-Flammkuchen mit Wildkräutern

Name: Herzhafte Mini-Flammkuchen mit Wildkräutern
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Flammkuchenteig; 150 g BRESSO Wildkräuter; 150 g Cocktailparadeiser; 25 g Rucola; 70 g Speckwürfel; 25 g Pinienkerne (geröstet); Pfeffer, bunt; Backpapier

Würziger Knabber-Spaß mit Kräuterkäse

45 Min.

Kalorienarm

BRESSO Wildkräuter

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Zutaten

für

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Zubereitung

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus dem Flammkuchen-Teig mit einem Ausstecher (10 cm Durchmesser) acht runde Taler ausstechen. Die Taler auf Backpapier auf das Backblech legen und mit Bresso Wildkräuter bestreichen.

Rucola waschen und trocken tupfen. Tomaten waschen und in 3–4 feine Scheiben schneiden. Tomatenscheiben und Speck auf den Flammkuchen verteilen, mit Pfeffer bestreuen und ca. 14–18 Minuten im Ofen auf der unteren Schiene knusprig backen. Jeweils 3 Rucola-Zweige und geröstete Pinienkerne auf den heißen Mini-Flammkuchen verteilen und servieren.

Tipp für unser Mini-Flammkuchen Rezept:

Sie mögen den klassischen Flammkuchen mit Speck nicht? Geräucherten Lachs in feine Streifen schneiden, mit den restlichen Zutaten auf den Teig geben und im Ofen knusprig backen.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	787,0 kJ / 188,0 kcal
Fett	11,0 g
Kohlenhydrate	14,0 g
Eiweiß	5,0 g

Herzhafte Mini-Flammkuchen mit Wildkräutern

BRESSO Wildkräuter

Zutaten

Zubereitung

Tipp für unser Mini-Flammkuchen Rezept:

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