Der selbstgebackene herzhafte Kuchen mit seinen lustigen Gesichtern ist ein echtes Highlight für Kinder.
Zutaten
Für den Kuchen
- 200 g Mehl
- 180 g Reibkäse
- 180 g Kochschinken
- 4 Eier
- 1 Packung Backpulver
- 100 ml Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- Salz
- Pfeffer
Für die Dekoration
- 1 Packung BRESSO feine Häppchen Kräuter der Provence
- 1 Cherrytomaten
- 1 Karotte (mittelgroß)
- 1 Gurke
- 1 Radieschen (groß)
- 3 Stängeln Schnittlauch
- 2 Oliven, grün
Nützliches Zubehör:
- Kastenform
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 1.160 kJ / 230 kcal |
| Fett | 18 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Eiweiß | 13 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für den herzhaften Kuchen zunächst den Ofen auf 170 °C vorheizen.
Schritt 2
Für den Teig des Kuchens den Kochschinken in kleine Stücke schneiden. Milch und Pflanzenöl in einem Topf zusammen erwärmen. Mehl und Backpulver sowie die Eier, Salz und Pfeffer in einem Behälter mischen. Milch, Pflanzenöl, Reibkäse und den gewürfelten Kochschinken hinzugeben und das Ganze verrühren.
Schritt 3
Den Teig für den herzhaften Kuchen in eine Kastenkuchen-Form gießen, so dass 2/3 der Form gefüllt ist. Im Ofen 45-50 Minuten backen.
Schritt 4
Nach Ablauf der Zeit den herzhaften Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in 12 Scheiben schneiden. 4 Kuchen-Scheiben mit klein geschnittenem Gemüse zu lustigen Gesichtern dekorieren. Die Bresso feine Häppchen dabei als Augen verwenden.
