Tolle Rezeptidee - Herzhafter Kuchen mit Gemüse

Herzhafter Kuchen mit Schinken und Käse

Name: Herzhafter Kuchen mit Schinken und Käse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mehl; 180 g Reibkäse; 180 g Kochschinken; 4 Eier; 1 Packung Backpulver; 100 ml Milch; 80 ml Pflanzenöl; Salz; Pfeffer; 1 Packung BRESSO feine Häppchen Kräuter der Provence; 1 Cherrytomaten; 1 Karotte (mittelgroß); 1 Gurke; 1 Radieschen (groß); 3 Stängeln Schnittlauch; 2 Oliven, grün; Kastenform

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitungszeit

30 Min.

Der selbstgebackene herzhafte Kuchen mit seinen lustigen Gesichtern ist ein echtes Highlight für Kinder.

Zutaten

4 Portionen

Für den Kuchen

200 g Mehl
180 g Reibkäse
180 g Kochschinken
4 Eier
1 Packung Backpulver
100 ml Milch
80 ml Pflanzenöl
Salz
Pfeffer

Für die Dekoration

1 Packung BRESSO feine Häppchen Kräuter der Provence
1 Cherrytomaten
1 Karotte (mittelgroß)
1 Gurke
1 Radieschen (groß)
3 Stängeln Schnittlauch
2 Oliven, grün

Nützliches Zubehör:

Kastenform

Nährwerte

	Pro Portion
Brennwert	1.160 kJ / 230 kcal
Fett	18 g
Kohlenhydrate	16 g
Eiweiß	13 g

Zubereitung

Gesamtzeit 30 Min.

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Schritt 1

Für den herzhaften Kuchen zunächst den Ofen auf 170 °C vorheizen.

Schritt 2

Für den Teig des Kuchens den Kochschinken in kleine Stücke schneiden. Milch und Pflanzenöl in einem Topf zusammen erwärmen. Mehl und Backpulver sowie die Eier, Salz und Pfeffer in einem Behälter mischen. Milch, Pflanzenöl, Reibkäse und den gewürfelten Kochschinken hinzugeben und das Ganze verrühren.

Schritt 3

Den Teig für den herzhaften Kuchen in eine Kastenkuchen-Form gießen, so dass 2/3 der Form gefüllt ist. Im Ofen 45-50 Minuten backen.

Schritt 4

Nach Ablauf der Zeit den herzhaften Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in 12 Scheiben schneiden. 4 Kuchen-Scheiben mit klein geschnittenem Gemüse zu lustigen Gesichtern dekorieren. Die Bresso feine Häppchen dabei als Augen verwenden.