Mini Veggie-Burger

Name: Mini Veggie-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Géramont Classic; 4 große Paradeiser; 1 Melanzani (mittelgroß); 1 Zucchini (klein); 1 Paprika, rot; 4 EL Olivenöl (mild); 4 Scheiben Toastbrote, Vollkorn; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 TL Zatar (orientalische Gewürzmischung); 2 TL Schnittlauch (fein geschnitten); Fleur de Sel; Pfefferkorn, schwarz (frisch gemahlen)

Ein frischer vegetarischer Eye-Catcher: Auf dem Mini-Burger aus Tomaten stapeln sich mediterranes Grillgemüse und cremiger Geramont Weichkäse ... dazu gibt es knusprige Brot-Pommes - hmm schmeckt das herrlich 🍔😍

20 Min. + 10 Min. Garzeit

Géramont Produkte packshot Classic 200 g

Géramont Classic

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Zutaten

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Zubereitung

Für die Veggie-Burger den Grill oder Backofen in Grill-Einstellung vorheizen.

Für den Burger-Belag das Gemüse vom Strunk befreien. Die Paprika in 4 Stücke, die Zucchini und die Melanzani in dünne Streifen schneiden, z.B. mit einem Sparschäler. Die Gemüsestreifen in Olivenöl wenden und auf einem Backblech oder in einer feuerfesten Form ca. 10 Minuten grillen, bis sie weich, aber noch bissfest sind.

Für die Brot-Frites das Toastbrot in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl goldbraun anbraten. Mit Zatar-Gewürz und Fleur de Sel würzen.

Für die Burger die Tomaten quer halbieren. Den Geramont Käse in 8 Scheiben schneiden. Je eine Tomatenunterseite mit Gemüsestreifen und 2 Scheiben Käse belegen, dann mit Pfeffer aus der Mühle und Schnittlauch bestreuen. Zum Servieren die Tomaten-Oberseite darufsetzen und mit den Brot-Pommes Frites anrichten.

Tipp für unser Mini Veggie-Burger Rezept:

Die Mini-Burger lassen sich auch super beim Grillen zubereiten! Und natürlich kannst du deinen vegetarischen Burger auch noch mit Salz, Gewürzen und weiterem Gemüse wie z.B. Zwiebeln pimpen 🤩

Mini Veggie-Burger

Géramont Classic

Zutaten

Zubereitung

Tipp für unser Mini Veggie-Burger Rezept:

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