Dieser Käse Snack ist purer Genuss für Caprice des Dieux-Liebhaber.
Zutaten
- 150 g Géramont Classic
- 0,5 Cantaloupe-Melone
- 6 Scheiben Baguettesalami
- 1 Zweig Thymian
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 598 kJ / 144 kcal |
| Fett | 11 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Eiweiß | 9 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für die Käse Snacks Géramont waagerecht halbieren. Die Salamischeiben einschneiden, überlappend falten, sodass ein Trichter entsteht und auf den Käse Snack, d.h. auf die Käseseite des Géramont platzieren.
Schritt 2
Aus einer Cantaloupe-Melone mit einem Kugelausstecher 18 Kugeln ausstechen. Die Melonenkugeln in einer Pfanne erwärmen und mit etwas flüssigem Honig beträufeln. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Zu den Melonenkugeln geben und kurz ziehen lassen. Dann die Kugeln in den Salamischeiben anrichten und den Käse Snack servieren.
Tipp
Dieser Käse Snack eignet sich hervorragend als Fingerfood und kann auch mit luftgetrocknetem Schinken zubereitet werden.
