Tartelettes raffiniert gefüllt mit Käse-Gurken-Salat
Zutaten
- 9 runde Mini-Mürbteigtartelettes
- 100 g Fol Epi Extra fines 3 Poivres
- 100 g Friséesalat
- 1 TL Pfeffer (rot, gestoßen)
- 150 g Naturjoghurt
- 1 Baby-Gurke
- 1 Knoblauchzehe (frisch gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Dill (fein geschnitten)
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 480 kJ / 115 kcal |
| Fett | 8 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Eiweiß | 4 g |
Zubereitung
Schritt 1
Frisée putzen, zerpflücken, waschen, gut abtropfen lassen. Je 3 Scheiben Fol Epi in ein Tartelette legen, einige Blätter Frisée darauf geben.
Schritt 2
Joghurt glattrühren. Gurke waschen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Beides zum Joghurt geben, mischen, mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
Schritt 3
Je einen Klecks Gurkenjoghurt auf den Salat setzen und mit dem roten Pfeffer bestreuen.
Tipp für das Rezept
Als Alternative zu Tarteletts, toaste Baguette-Scheiben und richte Salat und Käse darauf an.
