Süßlich-scharfes Nussbrot mit Ziegenkäse von Chavroux. Dieses köstliche Ziegenkäse Rezept wurde uns von dem Food- und Genuss-Magazin Lust auf Genuss zur Verfügung gestellt.
Zutaten
- 1 kleine Chilischote, rot (gehackt klein)
- 100 ml Hollerblütengelee
- 450 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
- 0,5 Schalen Kresse
- 8 Scheiben Nussbrote
- 30 g Butter
- 1 Prise Pfeffer
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 1450,0 kJ / 345,0 kcal |
| Fett | 17,0 g |
| Kohlenhydrate | 36,0 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für die Zubereitung die Chili aufschneiden, entkernen, waschen, sehr fein hacken. Zum Gelee geben, bei kleiner Hitze aufkochen, dann Gelee abkühlen lassen.
Schritt 2
Für die Nussbrote mit Ziegenkäse den Backofengrill einschalten. Chavruox Ziegenfrischkäse leicht pfeffern und cremig rühren. Kresse abbrausen.
Schritt 3
Nussbrot dünn mit Butter bestreichen und unter dem Ofengrill leicht rösten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Die Nussbrote mit Gelee bestreichen und auf jedes etwa 1 EL Ziegenfrischkäse geben. Die Nussbrote mit Ziegenkäse mit Kresse garniert anrichten.
Quelle: Lust auf Genuss, Foto: burdafood.net/Jan-Peter Westermann
