Spinatgratin "comme á la maison" - genussvoll kochen

Chavroux packshot Pyramide Frischkäse Natur

Spinatgratin „comme à la maison“

Name: Spinatgratin „comme à la maison“
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln (mehligkochend); 1000 g Blattspinat; 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen (frisch gehackt); 100 g Cocktailparadeiser; 300 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 3 EL Olivenöl (mild); Salz; Pfeffer; 4 EL Butter

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

1 Std.

Unser Rezept schmeckt gut: Spinat und Kartoffeln überbacken, ein Auflauf für die ganze Familie.

Kalorienarm

Zutaten

4 Portionen

500 g Kartoffeln (mehligkochend)
1000 g Blattspinat
100 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen (frisch gehackt)
100 g Cocktailparadeiser
300 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
3 EL Olivenöl (mild)
Salz
Pfeffer
4 EL Butter

Nährwerte

	Pro Person
Brennwert	1.830 kJ / 440 kcal
Fett	32 g
Kohlenhydrate	24 g
Eiweiß	15 g

Zubereitung

Gesamtzeit 1 Std.

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Schritt 1

Backofen auf 190 ˚C vorheizen.

Schritt 2

Kartoffeln schälen, vierteln, in leicht gesalzenem Wasser in ca. 20 Minuten gar kochen.

Schritt 3

Spinat putzen, sorgfältig waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, halbieren. Chavroux Frischkäse Natur in ca. 1 cm große Stücke schneiden.

Schritt 4

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten. Spinat zugeben, würzen, Wasser zugießen und 2–3 Minuten zugedeckt dünsten. Tomaten zufügen. Von der Kochstelle nehmen und Chavroux Frischkäse natur vorsichtig unterheben.

Schritt 5

Spinatmischung in vier feuerfeste Formen oder eine große Auflaufform geben. Jeweils 1/4 der Kartoffeln durch die Kartoffelpresse direkt auf den Spinat drücken. Mit Butter beträufeln. Im Backofen bei ca. 20 Minuten backen. Den Spinat Auflauf sofort servieren!.