Französischer Aperitif mit Pesto

Name: Französischer Aperitif mit Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Becher Schlagobers (geschlagen); 4 Paradeiser; 2 Schalotten; 160 ml Olivenöl (mild); 1 Glas Rucolapesto; 100 g BRESSO feine Häppchen Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer

Dieser französische Aperitif kombiniert raffiniert Rucola-Pesto, Gemüse und Käse.

15 Min.

Glutenfrei

Bresso Produkt packshot Aperitifs Kräuter der Provence

BRESSO Feine Häppchen mit Kräutern aus der Provence

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Zutaten

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Zubereitung

Für den französischen Aperitif zunächst Schlagobers mit Salz und Pfeffer fest schlagen und kaltstellen.

Nun Tomaten 20 Sekunden in kochendes Wasser tauchen und sofort abschrecken. Häuten, vierteln und entkernen. Tomatenfleisch hacken. Schalotte schälen, hacken und mit gehacktem Tomatenfleisch, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.

Die Tomatenmischung in Gläser verteilen. Als zweite Schicht des französischen Aperitifs Schlagobers hinzugeben. Gläser mit Rucola-Pesto füllen. Abschließend jeweils ein Bresso feine Häppchen auflegen und den französischen Aperitif kalt stellen.

Tipp für das Rezept:

Der französische Aperitif kann auch mit den anderen köstlichen Sorten Bresso Feine Häppchen zubereitet werden.

Französischer Aperitif mit Pesto

BRESSO Feine Häppchen mit Kräutern aus der Provence

Zutaten

Zubereitung

Tipp für das Rezept:

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