Würziger Friséesalat mit Granatapfel - leckere Rezeptidee
Würziger Friséesalat mit Granatapfel
Rezepte > Würziger Friséesalat mit Granatapfel

Würziger Friséesalat mit Granatapfel

Wir zaubern aus wenigen Zutaten einen würzigen Salat mit Granatapfel, raffiniert und schnell zubereitet - ein köstliches Salat Rezept mit viel Vitamin C
20 Min.
Glutenfrei Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

{"uid":3016,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.at\/rezepte\/wuerziger-friseesalat-mit-granatapfel\/","id":176,"title":"Würziger Friséesalat mit Granatapfel","servings":2,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":11290,"name":"Granatapfel","namePlural":"","amount":0.5,"accumulationIdentifier":"11290"},{"uid":10439,"name":"Vanilleschote","namePlural":"Vanilleschoten","amount":0.5,"accumulationIdentifier":"10439"},{"uid":10268,"name":"Grenadine (Granatapfelsirup)","namePlural":"","amount":2,"unit":{"uid":388,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"10268_388"},{"uid":11216,"name":"Himbeeressig","namePlural":"","amount":2,"unit":{"uid":388,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"11216_388"},{"uid":11401,"name":"Koriander (gemahlen)","namePlural":"","amount":0.5,"unit":{"uid":387,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"11401_387"},{"uid":10633,"name":"Salz","namePlural":"","amount":1,"unit":{"uid":391,"singular":"Prise","plural":"Prisen"},"accumulationIdentifier":"10633_391"},{"uid":11399,"name":"Pfeffer (gemahlen)","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"11399"},{"uid":10423,"name":"Walnussöl","namePlural":"","amount":4,"unit":{"uid":388,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"10423_388"},{"uid":11459,"name":"Friséesalat","namePlural":"","amount":1,"unit":{"uid":395,"singular":"handvoll","plural":""},"accumulationIdentifier":"11459_395"},{"uid":9987,"name":"Fol Epi Extra fines 3 Poivres","namePlural":"Fol Epi Extra fines 3 Poivres","amount":25,"unit":{"uid":398,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"9987_398"},{"uid":11762,"name":"Birne","namePlural":"Birnen","amount":1,"unit":{"uid":382,"singular":"große","plural":""},"accumulationIdentifier":"11762_382"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_101-200\/Rezept-Frise%CC%81esalat-Fol-Epi-Hauchfein-0176.jpg"}

Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Für das schnelle Salat Rezept zunächst das Dressing zubereiten. Dazu die Granatapfelkerne aus dem Granatapfel herauslösen, dabei den Saft auffangen. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. 1 EL Granatapfelsaft, Grenadine, Essig, Vanillemark, Koriander, Salz und Pfeffer verrühren. Um das Dressing zu vollenden, nach und nach das Öl unterschlagen.

2

Den Salat putzen, waschen und trockenschleudern, dann klein zupfen. Die Birne abspülen, trockentupfen, vierteln und entkernen. Je 3 Scheiben Fol Epi darauf mit einem Stäbchen feststecken. Den Salat auf 2 Teller verteilen und das Dressing darüber träufeln. Die Granatapfelkerne auf dem Salat verteilen und mit den Käsebirnen anrichten, sofort servieren und genießen!

Tipps für unser schnelles Salat Rezept

Sie bevorzugen das Rezept pikanter? Geben Sie noch einen Hauch Chilipulver zum Salat. Sollten sie den Salat nicht als Vorspeise sondern etwas gehaltvoller servieren, geben sie doch einfach gegrilltes Hähnchenfleisch dazu. Als vegetarische Variante schmeckt auch gebratenes Gemüse wie Rote Bete hervorragend. 

 

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1465,0 kJ / 350,0 kcal
Fett 28,0 g
Kohlenhydrate 22,0 g
Eiweiß 4,0 g

Weitere Salat Rezepte

/