Salat Automne

Name: Salat Automne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Vogerlsalat; 150 g Weintrauben, grün (kernlos); 150 g Weintrauben, rot (kernlos); 1 Baguette-Semmerl; 5 EL Sonnenblumenöl; Salz; 200 g Caprice des Dieux; 4 EL Rotweinessig; 1 EL Feigensenf; 3 EL Olivenöl (mild); Pfeffer

Ein köstlich frisches Rezept mit Vogerlsalat, Käse und Trauben.

30 Min.

Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

Géramont Produkte packshot Classic 200 g

Géramont Classic

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Zutaten

für

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Zubereitung

Vogerlsalat putzen, waschen und gut trocken schleudern. Weintrauben waschen und halbieren.

Semmerl in Scheiben, dann in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 2 EL Sonnenblumenöl knusprig rösten. Leicht mit Salz würzen.

Géramont in Scheiben schneiden. Salat, Weintrauben und Käse in eine Salatschüssel geben und miteinander vermengen.

Für das Dressing Essig mit Senf vermengen. Das Olivenöl sowie das restliche Sonnenblumenöl einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Dressing über den Salat geben und alles vermischen. Vor dem Servieren mit den Croûtons bestreuen.

Tipp für unser Rezept:

Besonders schnell lässt sich der Vogerlsalat zubereiten, wenn Sie die Semmerl nicht wie im Rezept angegeben in der Pfanne anbraten sondern einfach kurz toasten.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	2126,0 kJ / 510,0 kcal
Fett	41,0 g
Kohlenhydrate	23,0 g
Eiweiß	12,0 g

Salat Automne

Géramont Classic

Zutaten

Zubereitung

Tipp für unser Rezept:

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